Un’ eccellenza veneta , non è facile trovare  una donna che si afferma nel mondo della cucina, di solito la scena principale nella cucina  è dedicata agli chef, ma lei ha saputo imporsi per la grande professionalità nel mondo della gastronomia a livello nazionale ed internazionale. Inizia la sua carriera facendo esperienza nei piu famosi ristoranti Italiani e internazionali ne citiamo alcuni:  a partire dal 1986 Ristorante Dolada  ( 2 stelle Michelin) 1988-1992 presso il ristorante Gualtiero Marchesi( 3 stelle Michelin)  1991 - 1992 nel ristorante Le Gavroche di Londra  ( tre stelle Michelin) Collabora con lo Chef Gualtiero Marchesi come capo partita  all’ inaugurazione e apertura del ristorante Alberetta 1995 1996 consulenza e promozione per Gualtiero Marchesi presso New Otani Hotel in Tokio dal 1996 al 1999 al ristorante  Giannino di Milano in qualità di Chef di Partita e poi Sous Chef ( 1 stella Michelin  nel 1997 ). Dal 2002 al 2005 prende l’incarico di Executive chef presso l’Hotel Principe di Savoia di Milano . Riceve il “ Premio Internazionale amici di Milano per i giovani” per l’arte della cucina Nel 2006 esce in libreria edito da Biblioteca Culinaria “ Il Maiale” .Dal 2009 organizzazione della Tenuta Venissa a Mozzorbo –Venezia ,prossima apertura.

Campo San Geremia, ore 14.30 - 16.00. Per prenotare la lezione: lezioni.campogusto@gmail.com